Recette Smoothie Bowl

Aurélie Vangeon, Naturopathe

Grande star des réseaux sociaux, le smoothie bowl est partout ! Au delà de son esthétique, il est également bon pour la santé.

Qu’est-ce qu’un smoothie bowl ?

Les smoothie bowl sont le plus souvent consommés au petit déjeuner ou au gouter et sont composés d’un mélange de fruits frais, de superaliments (spiruline, cacao cru, açaï, caroube, pollen, maca…) et d’oléagineux variés (amandes, noix de cajou,  noix du Brésil…).

Cela permet de faire le plein de nutriments, vitamines, minéraux…et de manger équilibré quand on a peu de temps devant soi. Cependant pour en avoir tous les bénéfices, il est important de bien mastiquer et de manger en conscience.

Idées recette de smoothie bowl

En pratique ? Il vous suffit d’avoir un blender, des fruits frais (de saison et biologiques c’est encore mieux!), des superaliments et des graines.

SMOOTHIE BOWL « VITALITE » avec de l’açaï

L’açaï est antioxydant, riche en nutriments (calcium, fer), fortifiant.

Mixer ensemble : 1 banane, des fraises, des myrtilles, 1càs d’açaï.

Puis garnir le dessus avec : des graines de lin moulues (pour leur richesse en oméga 3), quelques feuilles de menthe, des cranberries, des bananes coupées en rondelles et des myrtilles.

SMOOTHIE BOWL « ZEN ATTITUDE » avec de la poudre de cacao crue

Le cacao cru est antioxydant et antistress grâce à sa richesse en magnésium

Mixer ensemble : 1 banane, ½ avocat, 1 càs de cacao cru.

Puis garnir le dessus avec quelques amandes, de la noix de coco râpée, des figues fraîches coupées finement…

A vous de jouer en faisant marcher votre créativité !

2 commentaires sur “Recette Smoothie Bowl

  1. Le meilleur c’est banane pêche fraise un petit peu de fruits rouges un jus de citron déguster avec un fruit entier kiwi banane et fraise on rajoute une petite touche de Graines de tournesols et c’est parfait voilà bonne dégustation

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